说到长春，在很多人的眼中都觉得这城市的春季很长吧，所以，才被取名为长春，但其实并不是。长春的气候特点就是春季干旱多风，夏季温暖短促，秋季晴朗温差大，冬季严寒漫长。年平均气温4.6℃，最高气温可达40℃，最低气温为-36.5℃。既然长春那么的寒冷，有为什么叫长春呢，其实长春这个城市的名字在古老的肃慎语中是“茶啊冲”，是祈福之语，后来翻译成汉语，才叫为长春的。
长春是吉林省的省会，是我国注明的中国老工业基地，还是新中国时期最早的汽车工业基地和电影制作基地，因此还有“东方底特律”和“东方好莱坞”的称号呢。长春是旅游的好地方，这里有美景，还有美食，很多吃货来这里能吃到很多好吃的食物呢。东北的美食很有名，长春的美食自然也不会很差，反而味道更好。长春人也是非常的好客了，只要有客人到家中，客人吃不撑是不会让你走的。所以，来这里旅游，你就能边看美景，边享受美食了。小编今天就给大家分享几个长春的美食小吃，你都吃过哪些呢？长春最好吃的3种美食小吃，满足每个人的胃口，你不想尝尝吗
第一种是酱骨头了，酱骨头可以说是东北很有特色的一道美食小吃了，因为它使用的食材不一样，制作出来的也不一样，常见的有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。虽然食材不一样，但是制作出来的口感都是差不多的，而且都经过起时间的炖煮，做好的酱骨头肉质不会发柴、发死，反而口感会很软糯，啃起来也会非常的美味好吃。酱骨头酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长。酱骨头的营养价值还很高，尤其是里面的骨髓，特别的有营养，钙的含量更是远非其他食物所能比的。
第二种便是锅包肉了，说到长春，锅包肉是不得不提的，毕竟是一道很有代表的美食。锅包肉是在清末时期创立的，最开始是为了适应外宾的口味，将咸味的焦烧肉条，改成了酸甜可口的锅包肉了。一般是将猪里脊清洗干净，然后切成片腌制，再过上炸浆，放入油锅中油炸至金黄色捞出来，最后的放入锅中拌炒勾芡就可以了。做好的锅包肉外表红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜，特别的好吃，适合所有人的口味，尤其是不能吃辣的人，吃它最合适不过了。
最后一种便是雪衣豆沙了，它是吉林一道特色名菜，距今已有百年的历史了，深受食客的喜爱。雪衣豆沙的主要食材就是红豆、鸡蛋、白糖等，将豆沙炒制后，制作成12个丸子，然后再蘸上一层面粉，鸡蛋清抽成蛋泡糊，再放入干淀粉搅拌均，做成蛋泡糊。然后筷子夹着豆沙丸子均匀的裹上蛋泡糊，放入油锅中炸至浅黄捞出，最后蘸上白糖，就可以吃了。制作好的雪衣豆沙色泽洁白，香甜美味，别有一番滋味。
