全网抖音运营求职招聘微信群 http://www.ommoo.com/news/20210927/115874.html来源：稻草人旅行
咳，点进来的小伙伴不要觉得被骗啊，稻稻最近追《人生一串》第3季，馋到脱水！
这是一部稻稻曾经无数次安利，无数次在想吃烧烤的夜里想起，想到口水和泪水一起横飞的烧烤纪录片，等它更新等了两年。
阔别两年，听到开篇的一句——“朋友，多久没撸串了？”咋有点鼻子酸了呢~
文案和配音还是一样的配方，不愧是拍烧烤的最强王者，一开播就破千万，B站评分稳稳扎根9.7分，还没看的小伙伴大胆食用。
这一季，节目组走了更多地方，解锁了更多的烧烤风味，港真！真的恨不得一边看一边动员压迫产品汪，搞几条这样的烧烤路线各地打卡啊~
天南海北，千百种烧烤风味，依旧是个个都馋哭人
每一集都是从南拍到北，从西拍到东，感觉经费在熊熊燃烧ing。
沙漠，平地，高原，茶山，不同地貌养育了不同的人，也造就了风味做法各异的烧烤，共同点就是——都让人疯狂流口水啊~
1吉林烧烤——大东北的豪迈之气
拍摄地：延边
节目组将镜头对准的延吉，也是稻稻一直很想安利的，充满着各种美食的宝藏城市。
首当其冲的就是烧烤，招牌的烤肉，原料取自中国三大黄牛之一的延边黄牛，散养为主，天天在山上奔跑，所以——
（黄牛内心os：可能我不快乐）
黄牛肉最适合大片网烤，肉里有油，但烤出来却一点不腻，黄牛家族No.1的雪花肉，每十头黄牛才有一头拥有，美味更是王炸级别，果然是懂吃啊！
远离城区，延吉小镇里的烧烤也毫不逊色。
切成小块的牛肝和肥肉串在一起，裹上紫苏碎、椒盐、香油等特制的湿料，还得蘸上点微甜的辣酱，爽口，香甜，过瘾！
2新疆烧烤—做羊肉的巅峰
拍摄地：伊犁、策勒
镜头一转，到了吃羊大户羊生归宿——新疆（啊本稻心心念念的大新疆啊）。负责任地告诉你，在这里，你真的可以三顿不落地吃羊肉，关键是还便宜！！
切成细块整成羊肉串，撒上孜然，是最基础的。
高阶吃法，是烤羊塞脾——新鲜的羊脾脏，切开，塞上以羊尾油为主的馅料，就成了“塞脾”，光是听就能让肉食爱好者捶桌子的肉包肉组合，口感有点沙，但越嚼会越香。
再重口味新奇点的，还有烤羊奶脬（pao一声）——羊身上储存羊奶的地方。烤法非常讲究，得先煮过，再用适当火候烤，才能让焦香和奶香达到最完美的融合。据说，口感有点像...千页豆腐。
在新疆策勒，更普遍省事的是——烤全羊。不需要什么复杂的技艺和调料，简单的面泥抹抹，撒上芝麻，有那么一瞬间还以为是在给羊搓美白澡，还得盖上好几层布防止热量散失才放进馕坑。
（羊：盖这么严实也许怕我烤着烤着复活）
木柴烧尽，从馕坑出来的羊，瞧这皮，瞧这肉，外酥里嫩，此时此刻，稻稻和数十万网友一样，嘴角不争气地流下了口水......
策勒还有独特的馕坑贴肉，在馕坑里烤出来的肉片，嫩滑无比。
其实看这段的时候稻稻一直怀疑新疆阿妈有点什么神秘力量，为啥就这样看似平平无奇，啪的一声贴到馕坑壁上，就能稳稳当当，不担心烤着烤着掉下来啊？
3葱省山东烧烤——“万物皆可卷”
拍摄地：淄博
都说卷饼和葱是山东的两大看家宝，搭上烧烤，直接整出了吃汉堡的气势来，彻底刷新了稻稻的认知~
（烧烤卷饼内部的镜头，咋拍的咱也震惊啊）
烤猪肉串，撒上花生碎后，小麦饼微糊，摊好细葱，再放上肉串，包裹起来，签子抽开，送入口中。
饼酥软，肉咸香嚼劲，带点刺激微脆的葱芽，这一口下去，得多好吃啊！
4彩云之南烧烤——真·野性十足
拍摄地：西双版纳、丽江
阳光灿烂、悠闲平静，是很多人对云南的印象。but，如果你来到云南，认识了一个当地人，晚上大概率会接到这样的电话——
在云南，各地的烧烤做法不同，比如版纳烧烤，有点像大杂烩，肉、鱼、豆腐、小瓜等荤素搭配，想吃啥吃啥，选择困难症困难要选半天。
比起山东的“万物皆可卷”，云南是“万物皆可蘸”，酸辣的柠檬蘸、咸香的干料蘸、香辣的卤腐蘸等等，每种配上烧烤都是不同的口味，安逸得很~
烤鸡爪，在云南人心中的地位，约等于东北人对烤鸡架。
在丽江，烤摊店主老洪的法宝，在于鸡爪取自——天天上蹦下跳的斗鸡，秘制卤汁煮到味道完全浸入后，再上火烤，烤到香嫩，一嗦，灵魂都在沸腾！
（吃完不忘致敬一只英勇的斗鸡）
5美食大户广东烧烤——简单却极致
拍摄地：中山、深圳
在遍地美食的广东，烧烤也是绝对的杠把子，做法上还脱离了重口味，更简单却拥有更纯粹的口味。
比如烤脆肉鲩。这种中山独有的草鱼品种，肉质贼拉弹脆，口感丝毫不输虾滑，再刷上蜜糖和一点点辣椒粉，送入口中，门牙一咬，这脆爽，带劲！
用蚕豆喂养的脆肉鲩，脆上加脆，甚至，还被广东人赋予了更深层的含义——
稻稻已经决定了，下次去广东猛地吃，变回十八少年。
离开中山，到深圳，简单腌制的岭南鲫鱼，鱼腹内放上店主何姐秘制的酸萝卜丝，没有过多的配料烤法，锡纸一包，炭网一烤，香飘十里。
除此之外，这一季让稻稻疯狂收藏，等待有朝一日去吃的烧烤实在太多了，蹦蹦跳跳脆香的贵州九溪烤小肠，大块头吃起来超爽的浙江丽水烤猪头瓣等等，数不过来。
ps：以上提到的烧烤，具体的店铺都一起整理放在文末~
烧烤江湖里各式各样的主角，给烤串赋予了灵魂
稻稻一直觉得，所谓美食纪录片，好看好吃是第一位的。但创造这些风味的，人的故事，才是真正的灵魂所在。
《人生一串》也是如此，拍每一处的烧烤，总是有超过一半的镜头，是对准烤摊老板，可正是如此，才觉得那份风味与众不同。
1狂放不羁却追求极致——烤摊“陈奕迅”老胡
看，这位一头秀发出场的大哥，是广东中山小榄镇一家烤摊的掌柜，由于太热爱工作，几乎无暇打理发型，加上一开口就是熟悉的港普，弹幕人送外号“烤摊陈奕迅”。
虽然看起来狂放不羁，但老胡对烧烤的追求却丝毫不含糊。为了做好店内的招牌脆肉鲩，老胡常常一大早就跑菜市场或者鱼农的鱼塘挑鱼，同时保证上等的口感，只取用鱼腩部分，在老胡看来——
2充满少年狂气爱斗鸡的摊主老洪
给稻稻留下很深印象的，还有丽江俄古罗烧烤的老洪。
最喜欢的事居然是斗鸡，一面是烤摊老板，面边是“曾经风光的鸡王”，不过，老洪养的斗鸡，赢了上战场，输了上烤场。
爽朗的老洪，总爱大笑，忽然感受到什么是真正的——虽不年少依旧轻狂。更有意思的是，喝两壶酒，脸发红的老洪，烧烤就开始肆意发挥创造——
本是早餐的鸡豆凉粉，他偏要拿来烤；普通的烤茄子，他就喜欢加入一大把酒馆花生。懂行的食客会选择老洪喝得醉醺醺的时候来点单，吃到的烤串，冷不丁就有意外的惊喜。
3当了二十年流浪歌手的摊主十四
来自呼伦贝尔的歌手十四，流浪漂泊了多年后，到成都开了一家烤肉店，从名字里就能感受出他满满对家乡的思念。
十四把家乡的烤羊排带到了这里，烤完串以后，就会拿起吉他，给客人唱起来自家乡的歌谣，低沉沧桑的草原长调回响，大概，这一刻，食客面前的不只是烧烤，也有远方故乡的模样。
多一嘴，据说老板娘也是被这歌声吸引来的，真是平凡而又感动的生活啊，就是看这一同框就是爱情的味道，有点酸是咋回事。
每一个不起眼的烟火烤摊，都是特别的情感寄托
各有神通的烤摊老板，是烧烤江湖里当之无愧的主角。
但更让稻稻觉得有真实感的，是围着烤摊的，老板和食客，对于每个人而言，这里都不只是一个吃烤串的地方，而是承载友情、爱情、亲情的避风港。
比如新疆老板艾散江大叔，对手艺自信，也总拿出最好的肉招待食客，不看签子收钱，但食客都会如数付，都当朋友般真心对待，一吃吃二十年的都有。
一到周末，艾大叔的小院就挤满了人，不只是来吃烧烤，来发呆，闲谈，艾大叔也会在烤完串以后，和食客们一起唱歌跳舞，有趣又快活。
而深圳的一家游击战烧烤摊，食客与老板之间的默契更让人佩服，由于没有固定摊点，还经常午夜出摊，食客们总要在风中蹲守半天。
只有看到熟悉的三轮车灯光，吃到熟悉的味道，这个夜才没有白过。有幸等来，食客们还得自己动手，搬桌子，拿菜，这般默契，凭着都是对老板手艺的认可和信任。
而在延边的茅草屋烧烤，有人从初中吃到毕业还来，有年逾五旬的阿伯阿妈在这里开同学会，有人在这里欢送即将去度蜜月的朋友......他们不约而同，都把一个烧烤摊当成如家般温暖的地方。
大概，我们喜欢《人生一串》，是因为它拍得馋人，文案也让人直呼NB的同时，也能看到普通人的喜怒哀乐，看到接地气的生活故事，兴头上来，还能约上几个朋友烧烤摊小聚，聊聊近况，寒冷的冬日，也显得温暖许多。
人生苦短，未来的事未来再说，每一天有每一天的精彩，每一晚有每一晚的烟火，先吃它一串~
前三集店铺名称
E01
山东淄博-老单高丽烧烤
吉林延边—好牛烧烤，老宋烧烤
广东小榄-大师兄烧烤店
云南西双版纳象山老街-百旺烧烤
E02
新疆伊犁喀其赞——艾散江烧烤店
云南丽江—限量贩俄古罗烧烤
浙江丽水-灯塔三村66号小烧烤
贵州安顺-九溪特色烤小肠
E03
吉林延吉-茅草屋烧烤
新疆策勒-艾力烧烤
四川成都-呼吉牧烧烤
最后悄悄再说一下，这一季很多拍过的地方，稻稻都有路线嘿~
