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一提到东北地区，很多人的第一反应就是豪爽，然后就是各种“魔性”的笑声和东北话，东北话的感染力真的不是盖的，和一个东北人在一起呆一周，你的口音就会直奔东北去，仿佛自己本身就是应该那样说话一样。
但其实去东北有感染力的不只是风土民俗和东北话，还有东北美食，今天就和小编一起来看看东北三省中吉林美食的美好吧！真的是看着这一个个就直流口水呀，全吃过的真的是有福了！
第一个：烤冷面
东北烤冷面是出了名的，不管什么时候东北人没有一份烤冷面搞不定的，不想吃饭时就吃烤冷面，不知道吃什么时就吃烤冷面，别看名字就叫烤冷面，其实它里面的料可是很足的，鸡蛋的香味真的是让人食欲大开，还有碳烤、铁板烤和油炸三种类型可选。
第二个：拔丝地瓜
现在可以做成拔丝类型的美食越来越多了，但是拔丝地瓜还是东北产的最香最甜，主要的原因就在东北的地瓜受地域的原因与别地不同，在甜度上会更甜，而且体型也比较大，确实也是符合东北人的大方性格。吃起来甜腻拉丝，但是刚出锅不要急着吃哦，会烫到吐不出来的。
第三个：猪肉炖粉条
只要一提到东北美食，猪肉炖粉条是绝对不会少的，它是吉林传统炖菜之一，超大的分量也能体现出东北人的豪迈，吃起来爽辣停不下来。在吉林农村，这可是招待贵客菜品，也非常适合外地人的口味，土豆粉吃起来更是劲道十足。
第四个：红扒猪
红扒猪也是吉林传统菜肴之一，光看外表的色泽就让人食欲大增，加上经过了烤、炸、烧等烹饪方式，散发出来的香味也是一般食物都没有的，吃起来也是软软糯糯的，但是不会过多油腻感，当做下酒菜和下饭菜不要太棒！
第五个：冷面
一般说道冷面都会想到“朝鲜冷面”，这个就是哦！吉林的朝鲜族人民比较多，自然也是有很多朝鲜族的特色美食，冷面就是其中代表，它的口感和我们一般从超市买的面完全不一样，还会在上面盖上蔬菜，泡菜，肉片和鸡蛋，真的是好吃不贵的代言词，很值得一尝哦！
第六个：小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇也是一提到东北美食就不得不说到的，在吉林它基本上是年夜饭上的必备菜品，在冬天也经常能在吉林人的餐桌上看到它，一般的选材都是当地的笨鸡或是野鸡，再加上当地产的蘑菇，虽然很多地方都有这样的吃法，但是吉林会让人感受到不一样的小鸡炖蘑菇。
这些菜其实不只是吉林，在整个东北地区都是很有名的，想去当地旅游的朋友，一定不要错过这些美食哦！都吃过的才算地道吉林人哦！
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