吉林工会动态图们市举办餐饮行业职工技 [复制链接]

7月5日，由图们市委宣传部、图们市委组织部、图们市人力资源和社会保障局、图们市总工会等单位主办，图们市烹饪协会、图们市朝鲜族餐饮协会、名扬职业技能培训学校等单位承办的年图们市餐饮行业职工技能大赛在图们市考丽亚饭店举行。图们市新时代文明实践宣传教育中心主任金辉，图们市委组织部卢彦君，图们市总工会副主席张贵红，吉林省商贸服务业发展办公室餐饮指导科科长、吉林省饭店餐饮烹饪协会秘书长张廷慧，资深注册中国烹饪大师、吉林省饭店餐饮烹饪协会荣誉会长唐文等参加了开幕式并观看了比赛。

本次比赛覆盖面广、规模空前，涉及全市餐饮企业10家，参与职业技能培训学校延伸到全州3家，赞助企业5家，参赛职工50余人，比赛设有中式烹调、朝鲜族特色美食、食品果雕、冷拼等多个项目。展台上各参赛选手美轮美奂的菜品让在场的专家评委和观众们赞不绝口，让人不忍下箸。经过专家评委现场评分，最终张磊等13人获得了特色家常菜奖项。团体奖项中，共评出四家百姓最喜欢的婚宴饭店、一家特色名小吃、一家百姓最喜欢的好味道、五家朝鲜族特色名宴、一家百姓信得过调料、一家百姓信得过食材供货商、三家朝鲜族特色料理店。

此次全市职工烹饪技能大赛的成功举办，旨在进一步提升餐饮行业职工职业技能，更好地宣传推广吉林省餐饮文化，弘扬延边地区特色美食，推动边疆口岸城市图们餐饮与旅游经济发展。

来源：图们市总工会宣教部

责编：姚春林王伟