吉林师大附中食堂窗口服务技能基本功比赛 [复制链接]

窗口服务技能大赛

无心工拙当闲暇，信手纵横尽技能。历经近一个月的认真筹备和精心策划，吉林师大附中食堂窗口服务技能基本功比赛于年12月12日上午10点在食堂一楼大厅正式拉开帷幕。

首先，餐饮中心主任邹振忠同志就本次比赛的赛程及意义做了简要说明.他强调窗口服务是食堂日常工作中的一个重要环节，窗口服务的水平直接关乎学校食堂的声誉，是杜绝浪费，实施“光盘”行动的关键节点，是针对每一个孩子就餐按需取量是否公平的一面镜子，是学生就餐效率的重要保证，是学校食堂成本核算精准度的主要体现。因此，窗口服务水平是我们学校食堂全体员工必须长期坚持不断提升的一项业务能力。

比赛开始

接下来，参赛选手进行抽签比赛，根据所抽到签的内容进行计时操作，按照打饭误差大小，价格核算是否准确，操作用时多少三个方面对选手进行综合评定成绩。

经过近两个小时的角逐，最终刘晓燕、宋晓晶获得一等奖，刘静岩、苏欣、于冬梅、于辉获得二等奖，谷春兰、姜跃波、程淑荣、于艳华、苑显辉、赫丽萍获得三等奖。

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长期以来，学校食堂始终坚持“以人为本，服务至上”的工作理念，切实做好全校师生的餐饮服务工作，努力打造绿色食堂和就餐文化，让师生吃出情趣，吃出礼仪，使食堂成为有吸引、有感染、有熏陶、有温度的教育场所。

通过本次比赛，不仅提升了员工的业务水平，而且激发了员工的工作热情，增强了员工的主人翁的责任感，同时，这也是一个展现自我，互相交流，切磋技艺的舞台。通过这样的平台，不但能够敦促员工不断进步，也使员工能够实现自身的价值，从而进一步推动绿色食堂和就餐文化建设，促进学校食堂各项工作健康稳步发展。

供稿部：餐饮中心