吉林省因吉林市而得名，吉林市是中国唯一省市同名的城市，满语名为“吉林乌拉”，意为“沿江的城池”，因康熙皇帝东巡吉林城所作《松花江放船歌》有“连樯接舰屯江城”之句，故吉林市又被称为“江城”、“北国江城”，吉林是满族的发祥地之一，境内居住汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。
1、吉林白蜜
吉林白蜜起源于长白山野生蜂蜜，它经历了数千年的历史演变，唐、宋、明、清时期，蜂蜜随着贡品、商品、礼品的发展，逐渐分类出白蜜、红蜜、*蜜、生蜜、熟蜜、清蜜、浑蜜等品种。
2、新兴园蒸饺
饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道、卤汁多，滋味鲜美，食时配上一碗清汤。
3、三套碗
三套碗席是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。
4、掌上明珠
掌上明珠是古传八珍之一，是宫廷流传已久的珍品佳肴。
5、筱筱火勺
筱筱火勺，又称“叉子火勺”，选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮，出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻则香味扑鼻，食之肥而不腻。
6、虎皮扣肉
7、烧灯碗
烧灯碗，又称宫廷烧灯碗，是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的。
8、白肉血肠
白肉血肠具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。
9、清蒸白鱼
松花江水甘甜可口，远近有名，自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼，款待来访的亲友，被人们传为美谈。
10、黏豆包
黏豆包是吉林百姓家人人喜食的小吃之一.采用大*米或糯米包入红豆馅蒸制而成.具有色泽金*，口感香甜，软糯、耐饥的特点。
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来源：味蕾中的世界
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