这里有吉林最地道的美食，也有各地特色的风味小吃，是不是很心动呢？那就赶紧来一场说走就走的旅行吧！吉林美食攻略：你知道多少？吉林特产：松花蛋、酱牛肉、松仁小肚、粘豆包、人参鹿茸酒、人参果等。
吉林省的特色美食有：锅包肉、红肠、熏肉、酱肘子、大阪烧鹿肉、松花豆腐、吉林白肠等等。吉林的传统特色小吃有：1.锅包肉是长春的一道名菜，属烤全羊系列中最具特色最著名的品种。特点是色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美。2.白肠是朝鲜族的一种传统食品，也叫大拉皮，是一道色香味俱全的名点。特点是外皮酥脆金黄，内部白嫩软糯，汤汁浓郁不腻。
1.长白山人参
人参，别名野山参、狗屎参，为五加科多年生草本植物。人参分布于朝鲜半岛北部与中国东北。长白山地区土壤以黑土、黑钙土为主，属寒温性湿润气候或半湿润气候地区，具有明显的大陆性季风气候特征。每年的5月到8月是长白山雨季期。在这样的季节，长白山及其周围山区降水多的地方，往往会有人参出现。
2.延边冷面
朝鲜族的一种传统食品。制作时先将面粉放入大锅中，加入冷水用旺火烧开，然后转成小火，煮熟后再换水再煮，如此反复三次即为一碗冷面。汤中放入用辣白菜、泡菜等配制的佐料即成。吃时用凉水或汤冲一下面块，把面上的冰水滗掉，然后加适量的盐和味精，最后配以黄瓜片、牛肉丝、辣白菜丝拌和调料。此菜是冬季里理想的冷食。
3.延边烤肉锅
如果你喜欢吃辣，那么这道菜一定是不可错过的！烤肉锅也就是朝鲜族最具代表性的美食之一。它选用牛肉为主料，配以猪肉、鸡肉和海鲜等辅料，经腌制后，放入特制的铁板上煎制而成。特点：外焦里嫩，味香肉烂，回味无穷。注意：这道菜的精髓就是肉一定要选择哪种新鲜的猪肉吃才最好。