各位小伙伴们大家好，我是集美貌与智慧为一身的热情的吃货少女，提到长春的美食，相信很多人都已经垂涎三尺了。因为长春的美食融合了各地的美食，而且吸收精华，去其糟粕，更是让长春的美食种类特别多，而且特别好吃。所以今天小编也为大家介绍一下长春的美食，快来看看都有哪些吧！
当然要先说肉了，长春也是东北那旮沓的，所以少不了锅包肉，这个真的是出门点菜不可缺少的一道菜了，吃起来酥脆，把猪肉烧焦，变成一条一条的肉条，吃起来特别的好吃。但是现在锅包肉也改了，通常将猪里脊肉切片，然后腌入味，再裹上一层炸浆，下锅炸至金黄色捞起，用兑好的汤汁烩制，淋上香油，装进盘中，然后撒点香菜，吃起来酸酸甜甜的，肉紧但是特别嫩，这道菜也是有年头了，也是有聚会必点的一道菜。
长春的熏肉大饼，这也是特色的美食，这个熏肉是关键，把猪肉煮熟，然后在烟熏出来，做出来的熏肉红红的，吃起来真的是肥而不腻，瘦而不柴。大饼也不是一般的大饼，大饼里加的也有挺多的调料还有一些中药材。所以搭配在一起也是真的好吃，值得我们去品尝。熏肉大饼色黄清香，特别的酥脆，加上葱姜等调料，一口咬下去，你会觉得十分的享受。而且具有很高的药用功效，比如健脾胃助消化。在长春的个个街市上，你都可以看到已经用大饼命名的各种店铺。
酱骨头，这也是东北的一道传统的名菜，长春也是有很多店卖酱骨头的，酱骨头要的就是带骨头的活肉，而且还规定了每一块骨头的大小。吃起来口感特别的软糯，而且啃起来也有很大的乐趣，脊骨吃肉，棒骨吸髓，可以说得上是十分享受了。所以快去尝尝吧。
白肉血肠，这个真的是长春的传统地道美食了，用猪五花肉、清血肠为主料，沿袭了满族的烹饪技法和饮食习惯，是脍炙人口的美味佳肴。其成品白肉质地松糯，肥而不腻、瘦而不柴；血肠光洁细腻、色泽灰白，清香软嫩。这道小吃的味道醇香鲜嫩，口感极佳，并且具有丰富的营养价值，是东北地区等一道美食，也成为了东北菜的代名词。
干豆腐串，这道小吃的制作过程是特别的简单的，只要把干豆腐穿成串，然后加上鸡汤，可以选择炖，可以选择薰，这样这道小食就制作完成了。长春的干豆腐串，最出名的就是韩老头豆腐串了，材料是鸡架骨和干豆腐，产品多样化，并且价格十分便宜，两毛钱就可以买到一串了。
回宝珍饺子，这是一道回族风味的美食，这道小吃的特点是皮薄馅大，汤特别的鲜美，被称为东北第四宝。而且到如今也快成为一个百年的美食了，名声也是特别响亮，也是把很多饺子的做法融合在一起，吃起来真的好吃。
粘豆包是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。粘豆包一般都是用黄米面、玉米面、红小豆、细沙糖、姜黄等制作而成营养丰富，是纯天然的粗粮美食。小贴士:吃的时候一定要撒上白糖，要不然味道不怎么好，难以下咽。
各位小伙伴们，你们还吃过长春哪些美食呢？快来留言评论交流吧！