吉林省吉林市是中国唯一省市同名的城市，有国家历史文化名城、中国书法城等名誉。境内居住有汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。景点有松花湖、雾凇岛、乌拉街等，除了景点以外，还有许多特产美食，下面就给大家介绍几种吉林的特产美食，看看大家都知道哪些吧。
一、白肉血肠
白肉血肠是满族传统食品，它是以是猪肉、血肠为主料；它的特点是白肉薄如纸帛、色白有光、味美异香；吃起来肥而不腻、瘦而不柴、松软鲜嫩；血肠脆嫩绵软、热汤鲜香味醇、佐料五味俱全，普遍为各族人民所喜爱。
二、新兴园蒸饺
吉林的主食风味，至今已有70多年的历史，现已列入吉林面点谱。它的主要食材是精粉、猪肉、青菜，辅料是酱油、猪油、芝麻油、葱花、姜末等。做出来的饺子个头均匀、外形美观、皮薄发亮；滋味鲜美、筋道、卤汁多；再配上一碗清汤，很受顾客欢迎。
三、黏豆包
黏豆包是吉林百姓家人人喜食的小吃之一，它是以*米面团包裹豆馅，蒸后质黏的主食品种，是我国北方常见的传统发酵食品。用糯玉米粉做出来的黏豆包色泽金*，吃起来口感香甜、软糯；还具有耐饥的特点。
四、砂锅老豆腐
砂锅老豆腐久盛不衰的吉林风味菜肴。豆腐素通常都是以吃嫩为好，而砂锅老豆腐却一反常俗，偏偏以“老”见卓。它的主要食材是豆腐，辅料是熟豌豆、熟鸡肉、海参、蘑菇等。
烹制此菜，要先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，凉透以后挤出水分，切成块与熟鸡肉丝、海参、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡汤中烧开后改用慢火炖。要用精盐、味精调口，待豆腐入味后，再放入熟豌豆，淋勺香油出锅，鲜香可口、回味无穷。
好了，这次的吉林市特色美食就介绍到这里了，欢迎大家评论留言；如果你还知道吉林市其他特产美食，欢迎大家留言分享，
吉林深夜食堂第01期：《不打烊的美食街》编剧/金飒飒
夜深时，
我们都需要这样一条
不打烊的美食街。
晚间1点，
已至深夜。
当停止了喧嚣的城市慢慢睡去，
北华大学南校区南门
外的繁华却刚刚开始。
这是一条由近百个路边摊组成的小吃街，
勤劳的摊主们带着各自独特的手艺
自发聚集至此开始了一夜的工作，
他们日入而作，日出而息。
臭豆腐、
地道烤冷面、
*羊肉串、
南方小馄饨……
看似寻常，
但却给了深夜还空着肚子人们
最大的满足。
这是吉林市唯一一个
深夜还营业的小吃街，
已经成为了
这座小城一道独特的人文景观。
可观、可闻、可饱腹。
这里的食客不仅仅有附近的学生，
还有很多在午夜才结束了一天工作的人们。
当然，少不了很多驾车慕名而来的吃货。
吉林深夜食堂，
讲述有故事的吉林美食。
每个周末的夜晚，
我们，不见不散。
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