吉林在东北三省中占据C位，自古以来就是汉、朝、满、蒙等民族高度融合的混居地。多民族的文化特色与地理环境相杂糅形成了独具特色的地方美食。
在传统认知中，东北饮食粗犷豪放不讲究外在品像，这种评价对于吉林地方小吃来说是个极大的误解。我的一位老弟来自吉林，听他介绍的吉林特色小吃能让人垂涎欲滴，今天就给大家做个推荐。
1．锅包肉。这是一道以猪的里脊肉为原料的小吃，通过高温油炸后，里脊肉外表金*，加上酱汁酸甜爽口，不喜欢吃肉的朋友对这道小吃丝毫没有抵抗力。
2.白雪肉肠。这是一道白肉和灌肠搭配的美食，白肉薄如纸帛，吃起来肥而不腻，血肠血肠由砂仁、桂皮、紫蔻等10多种配料灌制而成，脆嫩绵软，冬用不冷，夏用不热。这道小吃的配料也很讲究，以韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等调制的佐料吃起来别具风味。
.冷面。这是一道朝鲜族小吃，虽然全国各地都有冷面，最正宗的还是吉林的的延吉，那里是朝鲜族聚居地，冷面配上辣白菜和明太鱼，味道与众不同。
4.烧灯碗。这是一道取自宫廷菜的小吃，血肠制作是这道小吃的精髓，将猪肠清洗干净一头扎紧，把新鲜的猪血稍加工后，灌入猪肠中，灌好后，将口扎结实，开水下锅，煮至血肠浮起，捞出，放入冷水中冷却。血肠制作比较麻烦，想吃这道小吃只能选择比较有声望的饭店。
5.黏豆包。很多地区都喜欢各种黏性食物，比如南方的汤圆，北方的年糕。受满族人饮食习惯的影响，吉林人爱吃黏豆包，每到年关，家家户户都会蒸一锅黏豆包。吉林的黏豆包采用大*米包入红豆馅蒸制而成，色泽金*，看起来非常喜庆。
在旗黏豆包*米红豆g*2袋红豆馅东北粘豆包手工粘年糕特产小吃早餐粗粮杂粮主食大*京东月销量好评率98%京东配送旗舰店￥7.8购买6.长春老茂生糖果。长春老茂生糖果是由长春市老茂生食品厂生产的经典糖果，糖果入喉甜而不腻，香甜可口，营养丰富，老少皆宜。
7.雪衣豆沙。主要制作原料为豆沙，加上蛋泡糊制作而成。制作好的雪衣豆沙，颜色洁白，味道香甜美味，在入口之前撒上些许白糖，口感绝佳。
8.烧鹿尾。主要食材就是鹿的尾巴，经过满族传统的做法进行精心烹饪，做好的烧鹿尾，肉香味醇厚，皮烂肉香，汤汁鲜艳，口感绝佳，是高级宴席上的名贵佳肴，也也是一道经典的进补美食，特别适合冬天食用。
以上就是9道吉林特色小吃，来吉林的朋友一定不要忘了选几样尝一尝，感受一下黑土地上的饮食文化。如果您认为吉林还有哪些特色美食在评论区分享一下吧。
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